ご飯のお供として最高のパートナーの1つ、たくあん。
日本の昔からの健康食の漬物ですし、発酵食品ながら子供にも受けが良いので手軽に乳酸菌が取れそうでとっても気に入ってます。
が、そんなたくあんを いざスーパーに探しにいくと、種類がありすぎて選べない!!
しかも、選ぶ商品によって味が全然違うし、好みじゃない味に出会ってしまったら処分が面倒だと思いませんか?
なので今回は、たくあん初心者でも納得できる、敵を作らない(と個人的に思っている)美味しいたくあんを紹介していきます。
でも、まだまだ美味しいたくあんは見つかるはずなので、根気よく探してこの記事を更新していきます!
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京都に本拠地を置く漬物の老舗 村上重のたくあんです。その名も、つぼ漬けたくあん。
実際に壺で漬けたかどうかはパッケージからは分かりませんが淡い黄色をした見た目で、スタンダードなたくあんと言って良いと思います。
しそ風味とかがあるたくあんが苦手な方でも、このたくあんは優しい味わいが楽しめると思うのでこれからたくあんの道を歩み始めたい人にとってもまずは食べておいてほしいたくあんです。
京都の人以外にとっては入手性があまりよくないと言えるかもしれません。
Amazonで買えるわけでもなく、関東だと高島屋のデパ地下とかで購入できます。
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たくあんとは逸れますが同じ村上重の漬物で、このちりめんすぐきも美味しいです!
村上重にたくあんを買いに来た時は、一緒にすぐきかこかぶらを買っていくことが多いです。
村上重本店の公式ページはこちら。
こちらもたくあん初心者でも絶対おいしいと思える(と思っている)たくあんです。
お店では、長〜いやつが丸ごとパックされた見た目で売られています。自宅で好みの薄さに切ってタッパーに保存しておきましょう。
我が家の近くのお店だと、成城石井で取り扱っているので特に関東だと入手性は高いですかね。
関東以外の方のための情報はないのですが、見つけたら試してみてください。
スタンダードでおいしい沢庵だと思いますよ。
上で紹介したものと違って、最初から切れているので買ってすぐ食べやすい。
スーパーでご飯のお供コーナーでさりげなく並んでいそうなたくあんですね。
美味しいのですが、ほんの少し甘め。
めちゃくちゃ自然な風味のたくあんを追い求める人にとっては少しだけ甘みが強いのが気になります。
ということで、初心者がいきなり選ぶと美味しくない可能性がある市販のたくあんで、個人的なオススメのたくあんを紹介しています。
まだ3つです 笑
白い沢庵とか、シソ風味の沢庵とか、探せばかなり奥の深い沢庵の世界です。
まだおいしいたくあんに出会ってない方はぜひ試してほしいと思います。
ご飯のお供が美味しければ、白米はもっと美味しく食べられる!
手軽に済ませたい人もノー調理で食卓に出せる、おいしい沢庵を見つけてみてください。